Mazí Mas
Mazí Mas è un’impresa sociale che ha quattro obiettivi: garantire alle donne un proprio reddito, sviluppare le competenze professionali delle donne in un contesto professionale, favorire la cittadinanza attraverso un’impresa collettiva e tramandare le ricette delle donne e la loro diversità culturale. Un omaggio alla diversità che rende Londra così unica.
Niki Kopcke - Fondatrice di Mazí Mas, è esperta in questioni di genere e cuoca, di origini greche e tedesche. Mazí Mas è ispirato alla nonna di Niki, Maria Moulis, una greca che ha vissuto per venti anni negli Stati Uniti e ha sempre sognato di aprire una panetteria, ostacolata però dal marito. Niki è una sostenitrice dei diritti dei migranti e della parità di genere, nonché amante della buona tavola!
Mazí Mas is a social enterprise with four main aims: to provide women with an independent income, develop women’s existing culinary skills in a professional setting, foster community through collective enterprise, and preserve women’s recipes and diverse cultural heritages. We celebrate the diversity that makes London unique.
Niki Kopcke - Founder of Mazí Mas. She is a half-Greek, half-German gender specialist and chef. Mazí Mas is inspired by Niki’s grandmother, Maria Moulis, a Greek woman who lived in the United States for nearly twenty years. She always dreamed of opening a bakery, but was prevented from doing so by her husband. Niki is passionate about the rights of migrants and supporting women, as well as a lover of amazing food.
